0
0
Zakład Przetwórstwo Mięsne "Płatek" oficjalnie został zarejestrowany w roku 1992 jako jednoosobowa firma.
W 2011 roku został przekształconyw formę Spółka Jawna, ale produkcja wędlin i wędzonek trwa nieprzerwanie od lat 50-tych ubiegłego wieku. Wyrobem wędlin i wędzonek zajmował się ówcześnie ojciec i dziadek obecnych właścicieli Zakłądu Władysław Płatek, który uczył się u mistrza wędliniarstwa Władysława Przebindy. Nazwisko to jest znane obok innych wytwórców i odpowiednio rozdrabniana.
Obecni właściciele bazują nadal na doświadczeniu ojca i dziadka. W zmodernizowanym Zakładzie zachowali jednocześnie znakomitą jakość jak również tradycję. Oferowane wyroby są wytwarzane zgodnie z obowiązującymi wymogami GMP i GHP. Ponadto w firmie został wdrożony system HACCP.
W ciągu tych kilkunastu lat działalności poszerzaliśmy asortyment, produkcja dynamicznie wzrasta. Wyroby ZAkładu są produkowane bez żadnych dodoatków chemicznych i wędzone w wędzarniach naturalnych, opalanych drzewem odpowiedniego gatunku i jakości.
Wyroby gwarantują jedyny w swoim rodzaju smak i zapach.
miesa-wedliny
